Produktbeschreibung:

Auch bekannt als Tangyang, kann sich aber auch auf jedes auf diese Weise zubereitete frittierte Essen im japanischen Stil beziehen. 

das sich durch die Verwendung von Maisstärke oder Tapiokamehl mit transparentem Effekt als Teig auszeichnet, 

gemischt mit Sojasauce, Mirin und Wein Die resultierende Sauce ist gewürzt. Bezieht sich normalerweise auf das Braten aller Arten von Lebensmitteln, 

meist Fleisch (vor allem Huhn) in Öl. Im Allgemeinen werden die in kleine Stücke geschnittenen Rohstoffe in einer Gewürzmischung mariniert 

Mischung wie Sojasauce, Knoblauch, Ingwer usw., dann in gewürztes Mehl oder Kartoffelmehl gewickelt, in eine Pfanne gegeben und gebraten.